みなさんは、冷凍した食パン、美味しく食べれてますか？
私はサクッとふんわり感が好き。
私はしっとり、もちっと感が好き。
パンの食感の好みは人それぞれ。
しっとりが良い人もいれば、サクッとふんわり感が好きな人もいます。
3つの方法を詳しく紹介するよ。
自分の好みに合わせて解凍してね
使ったパンの種類
【今回使ったパン】
Pasco『超熟』８枚ぎり
パンのコンセプト：シンプルにパン作りの基本を守ってきました。余計なものは入れない。余計なことはしない。
とってもシンプルな食パンです。
冷凍保存方法
１枚ずつサランラップに包んで、ジップロックに入れて冷凍しました。
急速冷凍機能がある人は、急速冷凍を使って！美味しくなるよ♪
まず必ずやってほしい準備
まず必ずトースターを余熱します。
| トースターの 種類 | 度 or ワット | 時間 |
|---|---|---|
| 温度設定の トースター | ２００〜 ２３０度 | ２分 |
| ワット設定のトースター | １０００w | ２分 |
トースターだけをつかう解凍方法
解凍方法
余熱されたトースターにそのまま入れ、
３分焼きます。
食べた感想
表面はサクッとしますが、全体的に硬い印象です。
特に、耳の部分が硬くなります。
サクサク硬めが好きな方にオススメ♪
水滴とトースターを使う解凍方法
解凍方法
- トースターの余熱をしている間に、パンに霧吹きで水分をつける。
- 余熱されたトースターで２〜３分焼く。
霧吹きがない場合は、手を水で濡らし、パッパッパとパンに指で水分を飛ばす。（軽くでOK）
食べた感想
この方法だと、中がふんわり、外は少しサクッと解凍できます。
ふんわり・軽くサクッと、両方楽しみたい人にオススメです。
レンジとトースターを使う解凍方法
解凍方法
- 余熱をしている間に、冷凍庫からパンを取りだし、ラップを外し、皿にのせる。
- ラップはしないで、レンジに入れる。５００ワット、２０秒、温める。
- パンを出したら、余熱したトースターに入れる。
- トースターで約２〜３分温める。
トースターの温度はそのままで。焦げないか見ててね。
食べた感想
しっとりしているので、他の方法で解凍した時よりも、薄いです。
表面サクッと、中はしっとり、噛むともちっとする感覚が楽しめます。
しっとり、もっちっと感を楽しみたい人にオススメです。
まとめ 好みに合う解凍方法で、パンを美味しく楽しく♪
パンを食べた時に、しっとり感が好きなのか、ふんわり感が好きなのか、サクッと感が好きなのか。
好みに合わせた解凍方法で、試してみてください！
今日のまとめです。
| 硬めが好き | 中がふんわりが好き | 表面サクッ・ 中はしっとりが好き |
|---|---|---|
| トースターのみ | 水分と トースター | レンジと トースター |
冷凍する時は、１枚ずつサランラップで包む。
必ず、トースターは余熱する。
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪
